日本食品安全検証機構は食品の安全管理システムHACCP（ハセップ）の導入を推奨しています。

国際学会発表要旨

〜「日本における酪農場のHACCPシステム適用の実効性と課題」〜

日日本食品安全検証機構（JVO）は、農林水産省農場生産衛生向上体制整備促進事業として平成22年から24年度の3年間にわたって進めてきた、酪農場への農場HACCP適用の実効性に関するフィールド・トライアルの結果を、2013年10月28日から11月1日に、横浜で開催される「IDFワールドデイリーサミット2013（公式サイト）」：http://www.wds2013.com/jpn/）で発表した。

演題： 「日本における酪農場のHACCPシステム適用の実効性と課題」
演者： NPO法人（森久保薬品�梶j　赤池洋　他
会場： パンパシフィック横浜ベイホテル東急
セッション：IDFワールドデイリーサミット2013

特別講演会10「食品安全総合サプライチェーンアプローチによる酪農製品のリスクマネジメント」

日時：2013年11月1日　12：10〜12：30
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